Arbeitsgruppe Gastronomie-Leitung (in Hannover)

Gastronomie-Leitung

Dienstag, den 05. März 2019 von 10 - 16 Uhr

 

Du bist verantwortlich für die Gastronomie in Deinem Zentrum!

Wie wäre es mit einem Austausch zu folgenden Fragen:

Mit welchem Verständnis leite ich die Gastronomie?

Wie kann ich den Umgang und die Kommunikation im Gastro-Team gestalten und positiv einwirken?

Wie gehe ich individuell mit meinen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern um?

Wie ist das mit dem Controlling hinter der Theke?

Die zwei Fortbildungstage in 2019 dienen dem kollegialen Austausch und der Fortbildung.

Ein Schwerpunkt unserer Arbeit ist die Arbeit an den „Themen“, die Ihr mitbringt;

Im Kontext Eurer Praxis werden wir theoretische Konzepte anschauen und besprechen.

Leitung: Ingrid Wagemann, LAGS Regionalberatung, Region Hannover

Ort: LAGS Geschäftsstelle, Lister Meile 27, 30161 Hannover

Anmeldung: wagemann@soziokultur-niedersachsen.de

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